Optymalizacja kosztów energii w produkcji spożywczej.

Firma z branży spożywczej ograniczyła koszty energii o 12%. Produkcja mrożonych warzyw, owoców i gotowych dań jest szczególnie wrażliwa na koszty. Dlatego wymaga stabilnych dostaw energii oraz skutecznego zarządzania kosztami mediów. W tym case study pokazujemy, jak dzięki zmianie modelu zakupu energii, centralizacji procesu zakupowego oraz profesjonalnemu doradztwu możliwa była skuteczna optymalizacja kosztów energii w produkcji spożywczej. To przykład na to, że dobra strategia zakupu energii może zwiększyć przewidywalność kosztów i stabilność biznesu.

Kim jest nasz Klient?

Optymalizacja kosztów energii w produkcji spożywczej poprzez zmianę modelu zakupu dotyczyła firmy, która specjalizuje się w produkcji mrożonych warzyw, owoców oraz gotowych dań z mrożonek. Firma produkuje również soki, nektary, napoje owocowe i koncentraty. Produkty trafiają do sieci handlowych, gastronomii oraz na rynki zagraniczne. Przedsiębiorstwo posiada nowoczesne zakłady przetwórcze i rozbudowaną infrastrukturę produkcyjną. Procesy technologiczne generują wysokie zużycie energii elektrycznej i gazu. Z tego powodu kluczowa stała się optymalizacja kosztów energii.

Wyzwanie: Co skłoniło klienta do współpracy z KIDE?

Klient zgłosił się do nas z problemem wysokich kosztów energii i brakiem odpowiednio elastycznej strategii zakupowej. Analiza wykazała kilka kluczowych wyzwań:

• brak zespołu odpowiedzialnego za zakup energii dla firmy i zarządzanie energią,

• rozproszone umowy z wieloma sprzedawcami, często na różnych warunkach,

• brak wiedzy o rynku energii oraz dostępnych modelach zakupu i kontraktowania,

• stosowanie sztywnego modelu ze stałą ceną, który nie był dopasowany do specyfiki zużycia.

W rezultacie firma nie miała rzeczywistej kontroli nad kosztami energii. Decyzje zakupowe były podejmowane intuicyjnie - bez analizy rynku i bez długoterminowej, odpowiednio elastycznej strategii zakupu energii. Zadanie było dla nas jasne: optymalizacja kosztów energii w branży spożywczej.

Nasze działania: Zmiana modelu zakupu energii, przetarg i edukacja

Klient potrzebował uporządkowania procesu zakupu energii oraz poprawy efektywności kosztowej. Wdrożyliśmy kompleksowy proces pozwalający na odzyskanie kontroli nad kosztami energii. Rzetelna analiza rynku energii i doradztwo zakupowe pozwoliły na:

1. Uporządkowanie procesu zakupowego. Na początku przeanalizowaliśmy wszystkie obowiązujące umowy i warunki zakupu energii dla firmy. Ujednoliciliśmy zapisy kontraktowe, okresy obowiązywania oraz modele rozliczeń. Dzięki temu klient odzyskał kontrolę nad kosztami energii i procesem zakupowym. Uprawniliśmy również wewnętrzne zasady decyzyjne i zarządzanie zakupem energii, co znacząco zwiększyło przewidywalność procesu.

2. Przeprowadzenie przetargu. Następnie przeprowadziliśmy profesjonalną porocedurę zakupu energii dla wszystkich lokalizacji klienta. Proces umożliwił wybór jednego sprzedawcy energii i centralizację negocjacji. Dzięki temu firma uzyskała korzystniejsze warunki handlowe oraz większą przewidywalność kosztów energii.

3. Zmiana modelu zakupu energii. Zrezygnowaliśmy z modelu stałej ceny i wdrożyliśmy model SPOT. Nowy model zakupu energii lepiej odpowiadał profilowi zużycia energii klienta. Firma mogła korzystać z atrakcyjnych cen rynkowych oraz większej elastyczności zakupowej. Takie rozwiązanie pozwala Klientowi uzyskiwać oszczędności w przyszłości, stanowiąc elastyczną strategię zakupu energii.

4. Edukacja zespołu. Przeprowadziliśmy również szkolenia dotyczące rynku energii i zarządzania zakupem energii. Warsztaty zwiększyły świadomość energetyczną i kompetencje organizacji. Dzięki temu firma zaczęła podejmować decyzje zakupowe w oparciu o dane i analizę rynku.

Rezultaty: Efekty współpracy z KIDE:

Wdrożone działania przyniosły klientowi wymierne korzyści, zarówno finansowe, jak i organizacyjne:

• 380 000 zł oszczędności, co stanowiło ok. 12% redukcji kosztów względem poprzednich warunków,

• znacznie lepsze dopasowanie modelu zakupu do profilu zużycia oraz do realiów rynkowych,

• centralizacja decyzji i uproszczenie zarządzania umowami,

• wzrost kompetencji organizacyjnych, co z kolei ograniczyło zależność od zewnętrznych dostawców wiedzy.

Podsumowując, optymalizacja zakupu energii dla sieci handlowych pozwoliła klientowi odzyskać pełną kontrolę nad kosztami, stworzyć przewidywalny proces i zwiększyć efektywność całej organizacji. Projekt pokazał, że dobrze dobrany model zakupu energii może przynieść znaczące oszczędności kosztów energii. . Optymalizacja kosztów energii w branży spożywczej stała się faktem - a my wiemy ja to zrobić również w Twojej firmie!

Jak działa optymalizacja kosztów energii w branży spożywczej?

Optymalizacja kosztów energii w branży spożywczej polega najczęściej na dopasowaniu modelu zakupu energii do rzeczywistego profilu zużycia przedsiębiorstwa oraz zmienności rynku energii. W przypadku zakładów produkujących mrożonki, napoje lub koncentraty, szczególne znaczenie mają: przewidywalność kosztów oraz możliwość elastycznego reagowania na zmiany cen energii i gazu. Profesjonalne zarządzanie zakupem energii obejmuje analizę obecnych umów, wybór odpowiedniej strategii zakupowej, centralizację procesów oraz wykorzystanie modeli takich jak SPOT lub zakup transzowy. Dzięki temu firmy spożywcze mogą skutecznie ograniczać ryzyko operacyjne, poprawiać rentowność produkcji oraz budować większą kontrolę nad wydatkami energetycznymi w długim okresie.

Nie wiesz jaki model zakupowy wybrać?

Podczas bezpłatnej 30-minutowej konsultacji przeanalizujemy Twoją obecną umowę i wskażemy, czy możliwe są oszczędności – nawet sięgające setek tysięcy złotych. Pokażemy, jak odzyskać kontrolę nad kosztami energii i podpowiemy, jak stworzyć skuteczny harmonogram zakupowy.

Umów konsultację